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Service à esperge complet - ART NOUVEAU
Cet ensemble d’orfèvrerie en métal argenté correspond à des pièces de service à asperges complètes et raffinées, typiques des arts de la table de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle (époque de Napoléon III ou Art Nouveau).
Un plat de service rectangulaire à asperges, avec berceau égouttoir. La grille surélevée et ajourée permet de déposer les asperges après la cuisson afin que l'eau résiduelle s'écoule au fond du plat, évitant ainsi de détremper l'accompagnement (comme une sauce hollandaise ou une mousseline). Les petits arceaux latéraux relevés servent à maintenir les asperges bien alignées sans qu'elles ne glissent lors du service.
Une pince de service articulée servant à saisir délicatement les asperges sur le plat pour les déposer dans l'assiette des convives sans les casser. Les larges patins plats sont magnifiquement ajourés et ciselés de motifs de style Rocaille / Louis XV (feuilles d'acanthe, rinceaux et volutes), ce qui limite l'adhérence du légume tout en restant hautement décoratif.
Notes de voyage
1 plat de service rectangulaire
1 berceau (égouttoir)
1 pince de service articulée
Années : XXe
Point logistique
Veuillez noter que le retrait de vos achats s’effectue en magasin. Pour nos clients situés hors de la métropole de Brest, nous vous invitons à nous contacter afin de bénéficier d’un service de livraison sur mesure.
Cet ensemble d’orfèvrerie en métal argenté correspond à des pièces de service à asperges complètes et raffinées, typiques des arts de la table de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle (époque de Napoléon III ou Art Nouveau).
Un plat de service rectangulaire à asperges, avec berceau égouttoir. La grille surélevée et ajourée permet de déposer les asperges après la cuisson afin que l'eau résiduelle s'écoule au fond du plat, évitant ainsi de détremper l'accompagnement (comme une sauce hollandaise ou une mousseline). Les petits arceaux latéraux relevés servent à maintenir les asperges bien alignées sans qu'elles ne glissent lors du service.
Une pince de service articulée servant à saisir délicatement les asperges sur le plat pour les déposer dans l'assiette des convives sans les casser. Les larges patins plats sont magnifiquement ajourés et ciselés de motifs de style Rocaille / Louis XV (feuilles d'acanthe, rinceaux et volutes), ce qui limite l'adhérence du légume tout en restant hautement décoratif.
Notes de voyage
1 plat de service rectangulaire
1 berceau (égouttoir)
1 pince de service articulée
Années : XXe
Point logistique
Veuillez noter que le retrait de vos achats s’effectue en magasin. Pour nos clients situés hors de la métropole de Brest, nous vous invitons à nous contacter afin de bénéficier d’un service de livraison sur mesure.